ഒരു വർഷം പഞ്ചസാര വേണ്ടെന്നു വെച്ചാൽ ശരീരഭാരം കുറയുമോ? അറിയേണ്ടതെല്ലാം!

പലരും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ ഭാഗമായി പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ, ഒരു വർഷം മുഴുവൻ പഞ്ചസാര കഴിക്കാതിരുന്നാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എന്തൊക്കെ മാറ്റങ്ങളാണ് സംഭവിക്കുക? ഇതിനെക്കുറിച്ച് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രിഷനിസ്റ്റുകൾ നൽകുന്ന വിവരങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

ശരീരഭാരം കുറയുമോ?

പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കി സമീകൃതാഹാരം ശീലമാക്കിയാൽ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഏകദേശം 4 മുതൽ 10 കിലോ വരെ ഭാരം കുറയാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. എന്നാൽ, ഇത് ഓരോരുത്തരുടെയും ഭക്ഷണശീലം, വ്യായാമം, ഉറക്കം, മാനസിക സമ്മർദ്ദം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. പഞ്ചസാര മാത്രം ഒഴിവാക്കി മറ്റുള്ള ഭക്ഷണരീതികളിൽ മാറ്റം വരുത്തിയില്ലെങ്കിൽ കാര്യമായ ഫലം ലഭിക്കണമെന്നില്ല.

ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾ:

• സ്ഥിരതയുള്ള ഊർജ്ജം: പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം കുറയുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാവുകയും ഇൻസുലിൻ പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നത് ഒഴിവാക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരം ഊർജ്ജത്തെ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

• ക്ഷീണം കുറയുന്നു: പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നതോടെ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഊർജ്ജം അനുഭവപ്പെടുകയും, പെട്ടെന്നുള്ള ക്ഷീണം (energy crashes) കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

• വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ്: മധുരപലഹാരങ്ങൾ അമിത കലോറി നൽകുകയും കൊഴുപ്പ് അടിയാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നത് വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

മധുരത്തോടുള്ള ആർത്തി കുറയുമോ?

പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കി ആദ്യ ആഴ്ചകളിൽ മധുരം കഴിക്കാൻ തോന്നിയേക്കാം. എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ച മുതൽ നാലാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ തന്നെ നമ്മുടെ രുചി മുകുളങ്ങളും തലച്ചോറും ഇതിനോട് പൊരുത്തപ്പെടാൻ തുടങ്ങും. കുറച്ചു മാസങ്ങൾ കഴിയുമ്പോൾ, അമിതമായ മധുരത്തോടുള്ള ആഗ്രഹം സ്വാഭാവികമായും കുറയുന്നു. സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചി കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കാൻ സാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

ശ്രദ്ധിക്കുക: എന്തെങ്കിലും പുതിയ ഭക്ഷണക്രമം തുടങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് തീർച്ചയായും ഒരു ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധന്റെ ഉപദേശം തേടുക. ശരിയായ ജീവിതശൈലിയും വ്യായാമവും ഒപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമേ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കുന്നതിന്റെ പൂർണ്ണ ഗുണഫലം ലഭിക്കൂ.